Il santo, la torre, la tavola

Il 14 maggio Palazzolo sull’Oglio festeggia il suo patrono.
Raggiocorto lo celebra con una serata che inizia con una visita inedita ai sotterranei e alla polveriera del castello di Palazzolo, la musica tra le mura antiche e prosegue a tavola nella sua dimora storica del 1200, la più antica della città, dove la storia diventa racconto e il racconto diventa cena

PROGRAMMA

Dalle ore 18 – Rocha Magna (castello)
Visita ai sotterranei e alla polveriera del castello e accesso libero alla balconata della Torre del Popolo

Spostamento a piedi in Piazza Tamanza (esterno Pieve, Auditorium di San Fedele)
Narrazione storica e breve performance musicale dei musicisti di MasterBrass

Entrambi questi momenti sono gratuiti, un omaggio di Raggiocorto a tutti i palazzolesi e non per celebrare il Santo Patrono

Ore 20:00: degustazione con affabulazione storica presso Raggiocorto
Un percorso gastronomico con piatti ispirati a curiosità e aneddoti locali, realizzato dalla cucina di Raggiocorto grazie al preziosissimo supporto di Giulio Ghidotti, voce narrante della serata

MENÙ DEGUSTAZIONE + ABBINAMENTO DI 3 VINI

Un brindisi per San Fedele
Aperitivo nella corte di Raggiocorto

Quando le anguille risalivano il fiume
Anguilla affumicata, polenta croccante, cipolla in agrodolce

La tradizione del suino
Filetto di maiale cotto lentamente, salsa tonnata, polvere di sommacco, capperi croccanti

Il risotto e la spezia misteriosa
Risotto Carnaroli, stracchino del Monte Bronzone, sommacco, nocciole tostate

Ti ricordi gli alberi di gelso?
Cheesecake con marmellata di more di gelso

Prezzo a persona: 45€ (acqua, vino e caffè compresi)