Alla scoperta del montenetto

Unisciti a una passeggiata enogastronomica tra i sapori e i paesaggi del Montenetto: un percorso pensato per gustare specialità locali abbinate a vini del territorio. L’atmosfera è conviviale e accogliente, ideale per scoprire angoli caratteristici e assaporare prodotti tipici in più tappe. Non perdere l’occasione di vivere una domenica diversa, tra buon cibo, vino e piacevoli passeggiate immersi nella natura.

Ritrovo e partenza presso Palazzo Bocca – Capriano del Colle

Primo gruppo partenza ore 10:30 / Secondo gruppo partenza ore 10:45

1. Lazzari – aperitivo
Aperitivo del Vignaiolo: pane, salumi e formaggi di piccoli produttori del territorio in abbinamento a Adamah, Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero millesimato 2022.

2. Cascina San Michele – antipasto
Frittata con crema di formaggio fresco e crostone di pane in abbinamento a Netto, Capriano del Colle DOC Bianco 2024.

3. Agricola Botti – primo
Risotto con radicchio rosso Trevisan e ristretto di Marzemino in abbinamento a Adamante, Montenetto di Brescia Chardonnay 2023.

4. Tenuta la Vigna – secondo
Lonza farcita in abbinamento a Rubinera, Capriano del Colle Rosso DOC 2023.

5. Ca’ del Mut – formaggi
Il pascolo nel piatto: trittico di formaggi del territorio accompagnati da miele e cotognata in abbinamento a Montelungo, Montenetto di Brescia IGT Marzemino 2022.

6. Palazzo Bocca
Caffè.