Cena al museo: cibo di mezzo

L’evento più importante e partecipato dell’anno è giunto alla sua 6^ edizione.
Tantissime novità in questa edizione 2026.
Saranno 2 i percorsi tra cui comporre il vostro menù, curati da 16 ristoranti/chef.
La classica cena itinerante tra il cortile e gli spazi del Museo delle auto storiche (ex Mille Miglia) che diventano il palcoscenico di una serata unica: 16 piatti di altrettanti chef, cantine del territorio selezionate , produttori locali e due percorsi da esplorare in libertà.

Con il coupon, ogni ospite compone la propria cena scegliendo tra le proposte dei ristoranti, abbinando i vini delle cantine presenti e scoprendo gli assaggi dei produttori lungo il percorso. Pane e i lievitati firmati Richemont Club Brescia.
Tutti i coupon includono:
–4 piatti salati da scegliere sul percorso
-un dessert a scelta tra: dessert del percorso, cannoncini di Serge Milano o gelato della gelateria Mologni.
-Aqua Maniva
-Caffè August
-un drink a scelta tra amaro, birra, gin e altri liquori
-assaggio di prodotti da forno e pane dei professionisti di Richemont club
-libera scelta tra 3 abbinamenti vino delle cantine presenti
-liberi assaggi di prodotti agli stand dei produttori.

Costo del biglietto prevendita online: 63 euro (4 piatti+dessert+Prodotti da forno+Acqua+Caffè+3 abbinamenti vino+drink)
In loco in serata (disponibilità non garantita) : 70 euro

NOVITA’ TAVOLI PRENOTABILI
Oltre alle normali sedute libere a disposizione nel cortile, quest’anno sarà possibile prenotare un numero limitato di tavoli e sedute in un’unica configurazione da 4 posti.

IL MENU’ – PERCORSI E RISTORANTI
PERCORSO ROSSO
AL MALÒ
Cavolfiore, miso, sesamo, aglio nero e cioccolato bianco (Cortobio)
AROMA
Tamago sando, asparagi sesamo e teriyaki (TheGardaEgg Cortobio)
DUO
“Pà e sàlam” Ciabatta, salame di tonno e peperoni bbq
LA SPERANZINA
Mandorla, limone e finocchietto
OPINABILE
Tartare di punta francese, crema di funghi, shiitake e chips di porcini
SAUR
Mezzo pacchero con sarde di Monte Isola e ciliegie (F.lli Archetti)
DA SAPI’
Tartare di trota dell’ Adamello , kefir ed abete
LA MADIA
Crema di fagioli e melone fermentato

PERCORSO BLU
CADEBASI
Trota confit, nespola e ravanelli (F.lli Archetti)
DUE COLOMBE
Tagliolini “pomodoro e basilico” (Cortobio, TheGardaEgg)
LA FARMACIA BISTROT
Lampone, ibisco e basilico (Cortobio)
L’AMARENA AI CAMPIANI
Storione bianco, curry di campo, salsa al Franciacorta e latte di cocco (Calvisius)
DENISE GOTTANI
Uovo del Garda 63 c°,polenta , erbe e fondo di spiedo (TheGardaEgg)
FENIL CONTER
Gallina in Saor
I GIARDINI DI DAFNE
Risotto agli asparagi e Vermouth (SP Riso, Lacerba)
NIN
Coniglio porchettato glassa di birra e castagne ossidate e insalata acida