Brescia a tavola

Un viaggio nel luogo sociale per eccellenza dei bresciani: l’osteria. Andremo alla scoperta delle antiche trattorie – e dei caffè storici – oggi quasi dimenticate, ma che un tempo erano il cuore pulsante della città: ritrovo di contadini e industriali, di pittori, poeti e gente comune, in cui la Brescia che fu trovava la sua anima più autentica.

Ripercorreremo le storie delle osterie storiche ancora vive, dove i sapori bresciani resistono nel tempo: dalla trippa ai casoncelli, dalle mariconde al bertagnì, dalle biline alla patùna, dallo spiedo al bossolà, fino alla minestra sporca e alla persicata, piatti che ancora oggi raccontano la tradizione locale. Il tutto accompagnato dalla memoria dei vini che hanno segnato la storia della città: il Botticino, il Cellatica, il Tocai del lago e persino i vini meridionali, che diedero nome e identità alle tante osterie nate nella prima metà del Novecento.

🥂 Un itinerario tra gusto, memoria e cultura, per riscoprire la Brescia dei sapori e delle storie, dove ogni calice e ogni piatto diventano tasselli di un racconto collettivo.

Luoghi visitati: Largo Formentone, Via San Faustino, Via Gasparo da Salò, Via Musei, Corso Zanardelli, Via Cavallotti, Vicolo del prezzemolo, Corso Cavour, Via Trieste, Piazza Tebaldo Brusato

Il tour si svolge tutto in esterno.

Punto di ritrovo: Davanti Bike Point, Largo Formentone, Brescia BS, Italia

Durata del tour: 1h e 30 minuti

Tutte le nostre visite guidate sono condotte da guide turistiche con patentino.

Necessario arrivare 10 minuti prima dell’inizio del tour. Le visite iniziano con la massima puntualità.