Taglio del bré a Breno

Ci sono pochi momenti come il TAGLIO DEL BRÉ capaci di unire una comunità e al tempo stesso promuovere il territorio e le sue eccellenze.

Come ogni anno, l’8 DICEMBRE, nella splendida cornice della Chiesa di Sant’Antonio di Breno (BS), avverrà il primo taglio del Formaggio Brè, anno 2024, dopo la lunga stagionatura di 18 mesi che rende questo formaggio un prodotto locale unico nel suo genere.

E come ogni anno questo rito verrà anticipato da una serie di iniziative pomeridiane, dislocate nel centro storico di Breno, volte a promuovere sia le eccellenze enogastronomiche della Valle Camonica, tramite degustazioni e dimostrazioni di caseificazione e salumeria, che le bellezze culturali, attraverso le visite guidate